ENTRÈ
chips al carbone vegetale con scampo e maionese al limone 
polpettina di riso e zafferano con uova di lompo 
cannolo con riduzione di pomodoro e scampi 
 
ANTIPASTO
Alici, mozzarella, pomodoro e basilico
Cremoso di mozzarella con alici fritte, pomodoro semi-dry e salsa al basilico 
 
PRIMO
Risotto, ricotta, gamberi, olive e porro
Risotto mantecato alla crema di ricotta di bufala, gamberi rossi di Mazzara della vallo, olive e porro croccante
 
SECONDO
Ricciola verde!
Filetto di ricciola con crema di piselli ed erbette arrostite
 
DOLCE
La sacher che vorrei
Namelaka al cioccolato, biscotto morbido al cacao, lamponi canditi, sfera al cioccolato e lamponi freschi
 
PANE
Pane home-made 
Focaccia home-made
 
VINO, ACQUA E PANE COMPRESO
 
SOPRA ALLE 10 PERSONE IL PREZZO RIMANE 55€ A PERSONA