LA BASE PREVEDE UN IMPASTO DALLA MORBIDA COSISTENZA. L’ATTORE PRINCIPALE DI QUESTO DOLCE E' IL CIOCCOLATO BELGA E NOCCCIOLE ACCOMPAGNATA DA UNA  GLASSA CROCCANTE AL CIOCCOLATO FONDENTE E GRANELLA DI NOCCIOLE. 
PER LE NOSTRE COLOMBE UTILIZZIAMO LIEVITO MADRE CON IMPASTI DI 72 ORE.
 
INGREDIENTI: farina, burro, uova, zucchero, lievito madre, cioccolato fondente, cacao, nocciole. (800g)
 
CONSERVAZIONE:  essendo priva di conservanti la colomba ha una durata di 40 giorni. 
 
SERVIZIO: Si consiglia, per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di posizionarla in forno leggermente caldo per qualche minuto, oppure nel forno a microonde per 15 secondi.
 
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