LA BASE PREVEDE UN IMPASTO DALLA MORBIDA COSISTENZA. L’ATTORE PRINCIPALE DI QUESTO DOLCE E' IL CIOCCOLATO BELGA E ACCOMPAGNATA DA UNA  GLASSA CROCCANTE AL PISTACCHIO E E GRANELLA DI PISTACCHIO. 
PER LE NOSTRE COLOMBE UTILIZZIAMO LIEVITO MADRE CON IMPASTI DI 72 ORE.
 
INGREDIENTI: farina, burro, uova, zucchero, lievito madre, cioccolato fondente, cacao, pistacchio, cioccolato bianco. (850g)
 
CONSERVAZIONE:  essendo priva di conservanti la colomba ha una durata di 40 giorni. 
 
SERVIZIO: Si consiglia, per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di posizionarla in forno leggermente caldo per qualche minuto, oppure nel forno a microonde per 15 secondi.
 
​