ANTIPASTO
Mondeghini 
Mondeghini con spuma di patate e polvere di pomodoro 
PRIMO
Cime di rapa e salsiccia
Fusillone mantecato alla crema di cime di rapa con salsiccia sbriciolata 
SECONDO
Filetto di manzo
Filetto di manzo con crema di peperoni e verdure di stagioni croccanti 
DOLCE
Cioccolato! Mango! Cacao!
Crema al cioccolato, terra al cioccolato, gel di mango, cubetti di mango e decorazione al cioccolato