ANTIPASTO
Mille foglie di Ratatouille 
Carote, melanzane, pomodori, zucchine con pasta sfoglia 
 
PRIMO
Tagliatelle al tartufo 
Tagliatelle (Home-made) con tartufo nero 
 
SECONDO
Uovo, patate e verdure 
Uovo cotto a bassa temperatura, crema di patate, cubetti di patate croccanti e verdure di stagione marinate
 
DOLCE
Pesche e amaretti 
Crema al caprino, gel di pesche, pesche marinate con crumble di amaretti 
 
PANE
Pane home-made 
Focaccia home-made