LA BASE PREVEDE UN IMPASTO DALLA MORBIDA COSISTENZA. L’ATTORE PRINCIPALE DI QUESTO DOLCE SONO I LAMPONI CANDITI ED IL CIOCCOLATO BIANCO. IL BURRO PER IL NOSTRO PANLOVE È UN BURRO DI MALGA, USIAMO SOLO UOVA FRESCHE E LA FARINA MACINATA A PIETRA. 
PER IL NOSTRO PANETTONE UTILIZZIAMO LIEVITO MADRE CON IMPASTI DI 72 ORE.
 
INGREDIENTI: farina, burro, uova, zucchero, lievito madre, lamponi canditi, cioccolato bianco, cioccolato ruby.  (400g)